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1. Geflügel, Austern und Zitronen : Lebensmittel in Kunst und Kultur der Niederlande des 17. Jahrhunderts (2014)
2. Gegen Täuschungen und Gesundheitsgefährdungen durch schlechte Nahrung : zur Entwicklung des Nahrungsmittelrechts durch Rechtsprechung und Gesetzgebung zwischen 1871 und 1927 (2013)
3. Tafeln in Deutschland : Aspekte einer sozialen Bewegung zwischen Nahrungsmittelumverteilung und Armutsintervention (2009)
4. "Kampf dem Verderb" mit allen Mitteln? : Der Umgang mit ernährungsbezogenen Gesundheitsrisiken im "Dritten Reich" am Beispiel der chemischen Lebensmittelkonservierung / Sperling, Frank (2011)
5. Die Hungerunruhen in Hamburg im Juni 1919 : Eine zweite Revolution? (2010)
6. Drinck vnd est, Gots nit ferges : Lebensmittel im mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Neuss ; Zubereitung, Produktion und Handel (2009)
7. CARE-Paket & Co. : Von der Liebesgabe zum Westpaket / Ilgen, Volker (2008)
8. Schwedenspeisung und Rotes Kreuz in Hamburg : Massenspeisungen 1946 - 1949 für Hamburger Kleinkinder in der Hungerzeit (2008)
9. Verortung durch Geschmack : Aspekte ostdeutscher Identitätskonstruktion / Tatter, Nina (2008)