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1. Vom Werden des neuen Arztes (2014)
2. Nieuwe meesters, magere tijden : eten & drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog / De Keyzer, Diane (2013)
3. Padelle, non gavette! : immaginario gastronomico dal lager di Wietzendorf (2011)
4. Wildes Obst : die Nutzung des Holzapfels und der Saubirne als ein Paradigma für das Wirtschaften mit knappen Nahrungs- und Futtermittelressourcen in früheren Zeiten (2010)
5. Speise-Ordnung im Waÿsenhauße zu Halle 1702 (2011)
6. Sehnsucht Brot : Essen und Hungern im KZ-Lagersystem Mauthausen (2010)
7. Alltagswelten im 18. Jahrhundert : Lebendige Überlieferung in Museen und Archiven in Sachsen-Anhalt / Bliemeister, Simone; Dziekan, Katrin (2010)
8. Esskultur : Zur Geschichte der Ernährung in der Neuzeit ; Begleitband zur Ausstellung im Bezirksmuseum Dachau ; vom 3. Juli 2011 bis 8. Januar 2012 / Nauderer, Ursula Katharina (2011)
9. Paläopathologisch-anthropologische und molekulare Untersuchungen an mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Bevölkerungsgruppen : Ernährung und Gesundheitszustand süd- und nordbayerischer Bevölkerungsstichproben (2009)