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1. Der ahnungslose Haeckel? (2014)
2. Schauplätze und Themen der Umweltgeschichte : Umwelthistorische Miszellen aus dem Graduiertenkolleg ; Werkstattbericht Graduiertenkolleg 1024 Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd; Dahlke, Christine (2008)
3. Empirische Zugänge zu historischen Biodiversitätsverdrängungen und Biodiversitätslenkungen : die Beispiele Melioration und Schädlingsbekämpfung / Herrmann, Bernd (2008)
4. Die Entvölkerung der Landschaft : der Kampf gegen "culturschädliche Thiere" in Brandenburg im 18. Jahrhundert / Herrmann, Bernd (2003)
5. Beiträge zum Göttinger Umwelthistorischen Kolloquium 2010 - 2011 : Graduiertenkolleg Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2011)
6. "... mein Acker ist die Zeit" : Aufsätze zur Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2011)
7. Schauplätze und Themen der Umweltgeschichte : Umwelthistorische Miszellen aus dem Graduiertenkolleg ; Werkstattbericht Graduiertenkolleg 1024 Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd; Kruse, Ulrike (2010)
8. Beiträge zum Göttinger Umwelthistorischen Kolloquium 2009 - 2010 : Graduiertenkolleg Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2010)
9. Kartoffel, Tod und Teufel : Wie Kartoffel, Kartoffelfäule und Kartoffelkäfer Umweltgeschichte machten / Herrmann, Bernd (2009)
10. Schauplätze und Themen der Umweltgeschichte : Umwelthistorische Miszellen aus dem Graduiertenkolleg ; Werkstattbericht Graduiertenkolleg 1024 Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd; Stobbe, Urte (2009)
11. Beiträge zum Göttinger Umwelthistorischen Kolloquium 2008 - 2009 : Graduiertenkolleg Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2009)
12. Die friderizianische Melioration des Oderbruchs / Herrmann, Bernd (2009)
13. Schauplätze der Umweltgeschichte : Werkstattbericht ; Graduiertenkolleg 1024, Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd; Dahlke, Christine (2008)
14. Beiträge zum Göttinger Umwelthistorischen Kolloquium 2007 - 2008 : Graduiertenkolleg Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2008)
15. Die "Suppenfrage" in der Anthropologie : Sortiertes und Unsortiertes zum Tagungsthema / Herrmann, Bernd (2007)
16. Mensch und Umwelt im Mittelalter / Herrmann, Bernd; Arnold, Klaus (2007)
17. Beiträge zum Göttinger Umwelthistorischen Kolloquium 2004 - 2006 : Graduiertenkolleg Interdisziplinäre Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (2007)
18. Zur Historisierung der Schädlingsbekämpfung / Herrmann, Bernd (2006)
19. "Auf keinen Fall mehr als dreimal wöchentlich Krebse, Lachs oder Hasenbraten essen müssen!" : Einige vernachlässigte Probleme der "Historischen Biodiversität" / Herrmann, Bernd (2006)
20. Widukinds Fingerzeig? : Konstruktionen und Dekonstruktionen um eine Geste / Herrmann, Bernd; Röckelein, Hedwig; Hummel, Susanne (2003)
21. "Nun blüht es von End' zu End' all überall" : Die Eindeichung des Nieder-Oderbruches 1747-1753 / Herrmann, Bernd; Kaup, Martina (1997)
22. Determinanten der Bevölkerungsentwicklung im Mittelalter / Herrmann, Bernd; Sprandel, Rolf; Dirlmeier, Ulf (1987)
23. Umwelt in der Geschichte : Beiträge zur Umweltgeschichte / Herrmann, Bernd (1989)
24. Zur Beurteilung von Kohlenstoffverfärbungen bei Leichenbränden : Mit Tafeln 41-42 und einer Textabbildung / Herrmann, Bernd (1972)
25. Mensch und Umwelt im Mittelalter / Herrmann, Bernd; Arnold, Klaus (1996)
26. Die Bevölkerungsentwicklung des europäischen Mittelalters : Das wirtschaftsgeographische und kulturelle Umfeld / Herrmann, Bernd; Sprandel, Rolf; Brauneder, Wilhelm (1988)
27. Determinanten der Bevölkerungsentwicklung im Mittelalter / Herrmann, Bernd; Sprandel, Rolf; Dirlmeier, Ulf (1987)
28. Historische Anthropologie als Teilbereich einer umfassenden Mediävistik / Herrmann, Bernd (1986)
29. Anthropologische Zugänge zu Bevölkerung und Bevölkerungsentwicklung im Mittelalter / Herrmann, Bernd (1987)
30. Mensch und Umwelt im Mittelalter / Herrmann, Bernd; Arnold, Klaus (1993)