Einträge zu dem Titel "Das "Tiroler Kochbuch anno 1714" : Rezepte mit diätetischem Hintergrund / Kempinger, Simone (2014)":

[Allegro-Code Code Beschreibung] Inhalt
[00 Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]] u200333242l
[20 Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz] Das "Tiroler Kochbuch anno 1714" : Rezepte mit diätetischem Hintergrund
[31 Schlagwörter, Thesaurusbegriffe] Ernährung > Essen u. Trinken > Ess- u. Trinksitten; Lebensmittelversorgung
Ess- u. Trinksitten > Esskultur; Tafelkultur; Tischkultur; Trinkkultur > Ernährung
Diätetik > Ernährung
Kochbücher > Kochrezepte > Fachliteratur
[31g diverse Spezialschlagwörter] Tirol (JDG | GND)
[37 Sprache(n) des Textes] Deutsch
[40 Hauptverfasser] Kempinger, Simone
[708 Detaillierte Quellenangaben Seiten] 189-201 : Ill.
[76 Erscheinungsjahr] 2014
[81 Allg.Fußnote] Mit engl. Res.
[84 Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes] azBV042232721
Der Koch ist der bessere Arzt : zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6. - 22.6.2013 / kein Autor 2014
Löwenfleisch, faule Birnen und Antoniuswein : Pest, Lepra, Heiliges Feuer und die Rolle der Ernährung aus Sicht der mittelalterlich-frühneuzeitlichen Heilkunde / kein Autor 2014
Vom Arzneibuch zum Kochbuch, vom Kochbuch zum Arzneibuch : eine diätetische Reise von der arabischen Welt und Byzanz über Italien ins spätmittelalterliche Bayern / kein Autor 2014
"Yedoch will ich ekleren uff deine vordrungen" : Pragmatisierung der Ernährungsdiätetik im "Spiegel der Gesundheit" des Lorenz Fries von Kolmar / kein Autor 2014
Die Platina-Übersetzung des Stephan Vigilius (1542) : Kochkunst, Gesundheitslehre und sprachliche Form / kein Autor 2014
Conrad Haggers "Neues Saltzburgisches Koch=Buch" von 1718/19 zwischen den Zeilen gelesen / Edlmayr, Simon; Rauchenzauner, Martina 2014
Sind die "Regimina duodecim mensium" als "Mönchmedizin" zu betrachten? / kein Autor 2014
Das "Tegernseer Wirtschaftsbuch" : benediktinische Kulinarik in Fasten- und Nichtfastenzeiten / kein Autor 2014
Kochrezepte und Notizen aus dem "Günterstaler Notizenbuch" : Editionen von fol. 11r - 14v der Handschrift GLS 65 Nr. 247 aus dem Generallandesarchiv Karlsruhe / kein Autor 2014
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