| [Allegro-Code | Code Beschreibung] | Inhalt |
|---|---|---|
| [00 | Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]] |
u200328823l |
| [20 | Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz] | "Balkan-Grill" und "China-Restaurant" : Migration und der Konsum ausländischer Speisen in der Bundesrepublik Deutschland |
| [31 | Schlagwörter, Thesaurusbegriffe] |
Ausländer > Ausländische Arbeitnehmer; Migranten; Einwanderer; Immigrant; Gastarbeiter; Migrationshintergrund Gaststättengewerbe > Hotelgewerbe; Pensionen (Beherbergungsbetriebe); Beherbergungsgewerbe; Motels; Wirtshäuser Migration > Regionale Mobilität; Braindrain; Binnenwanderungen > Bevölkerungswissenschaft; Bevölkerung Ess- u. Trinksitten > Esskultur; Tafelkultur; Tischkultur; Trinkkultur > Ernährung |
| [37 | Sprache(n) des Textes] | Deutsch |
| [40 | Hauptverfasser] | (DE-588)129456624 |
| [708 | Detaillierte Quellenangaben Seiten] | 221-244 |
| [76 | Erscheinungsjahr] | 2014 |
| [84 | Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes] |
bsb13317717 Über den Tellerrand geschaut : Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert) / kein Autor 2014 Migrationsforschung in kulturgeschichtlicher Erweiterung / kein Autor 2014 "Süße Verlockungen" : von wandernden Zuckerbäckern, Cioccolatieri und Eismachern (17. - 20. Jahrhundert) / kein Autor 2014 China-Restaurant : Migration, Ethnizität und Gastronomie in Westeuropa im 20. Jahrhundert / kein Autor 2014 Wie die Pizza nach Deutschland kam / kein Autor 2014 |
| [902 | ] | aM n09.5 |
| [903 | ] | n02.3 |
| [904 | ] | 1 |
| [905 | ] | DA |
| [906 | ] | BT |
| [91 | Zugangs- oder Inventarnummer] | 101a |
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| [92c | ] | 11 |
| [92d | ] | 04 |
| [94 | Verknüpfung zu externen Ressourcen] | 2014-IV |
| [94f | ] | lim D20141120 |
| [94i | ] | lim D20141120 |
| [94o | ] | DB |
| [99e | Änderungsdatum] | 20141120/09:38:21-963860/7 olim |
| [99K | ] | 20141121/09:28:53-944969/8 |
| [99n | Zugangsdatum (Erfassungsdatum)] | 20141118/13:36:14 olim |