| [Allegro-Code | Code Beschreibung] | Inhalt |
|---|---|---|
| [00 | Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]] |
u200288174b |
| [20 | Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz] | Food science/food politics : Max Rubner and 'rational nutrition' in fin-de-siècle Berlin |
| [31 | Schlagwörter, Thesaurusbegriffe] |
Kommunalpolitik Kriegswirtschaft Wissenschaftler > Biowissenschaftler; Neurowissenschaftler > Akademiker > Ab 19. Jh.; Früher Gelehrte > Bis 1800 Gelehrte Ernährungswissenschaft > Lebensmittelwissenschaft; Ernährungsforschung; Lebensmittelforschung; Ernährungsphysiologie Lebensmittelversorgung > Ernährungspolitik; Selbstversorgung (Lebensmittel) > Ernährung |
| [31g | diverse Spezialschlagwörter] | Berlin (JDG | GND) |
| [31h | diverse Spezialschlagwörter] | 00386503 |
| [31p | diverse Spezialschlagwörter] | (DE-588)116669713 |
| [37 | Sprache(n) des Textes] | eng |
| [40 | Hauptverfasser] | Treitel, Corinna |
| [708 | Detaillierte Quellenangaben Seiten] | 51-61 |
| [76 | Erscheinungsjahr] | 2007 |
| [84 | Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes] |
b961001896b Food and the city in Europe since 1800 / Atkins, Peter J.; Lummel, Peter; Oddy, Derek J. 2007 Urbanization and nutrition : Historical research reconsidered / Teuteberg, Hans Jürgen 2007 How to feed three million inhabitants : Berlin in the first years after the Second World War, 1945 - 1948 / Schmidt, Jürgen 2007 The 'War against food adulteration' : Municipal food monitoring and citizen self-help associations in Germany, 1870 - 1880s / Hierholzer, Vera 2007 Born-in-the-city : The supermarket in Germany / Lummel, Peter 2007 Scientists at the table : The cultural significance of scientists' festive meals in Berlin, 1830 - 1940 / Thoms, Ulrike 2007 Reforming diet at the end of the nineteenth century in Europe / Drouard, Alain 2007 |
| [902 | ] | aL n11.2 |
| [903 | ] | aN n03.2 |
| [904 | ] | 12 |
| [905 | ] | DA |
| [906 | ] | BT |
| [92a | ] | G |
| [92b | ] | I |
| [92c | ] | 13 |
| [92d | ] | 05 |
| [94 | Verknüpfung zu externen Ressourcen] | 2011 |
| [94f | ] | rff D20110826 |
| [94i | ] | bec D20110823 |
| [94o | ] | 1a |
| [99e | Änderungsdatum] | 20110826/12:47:14 rff |
| [99n | Zugangsdatum (Erfassungsdatum)] | 20110823/12:52:39 jak |