Einträge zu dem Titel "Vielfalt statt Einfalt : Speisen im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit / Ludewig, Thomas; Pause, Carl (2009)":

[Allegro-Code	Code Beschreibung]	Inhalt
[00	Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]]	u200265559l
[20	Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz]	Vielfalt statt Einfalt : Speisen im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit
[31	Schlagwörter, Thesaurusbegriffe]	Ernährung > Essen u. Trinken > Ess- u. Trinksitten; Lebensmittelversorgung Ess- u. Trinksitten > Esskultur; Tafelkultur; Tischkultur; Trinkkultur > Ernährung Gewürze > Safran; Pfeffer; Zimt
[31g	diverse Spezialschlagwörter]	00397970
[37	Sprache(n) des Textes]	Deutsch
[40	Hauptverfasser]	Ludewig, Thomas
[402	weitere Verfasser]	Pause, Carl
[708	Detaillierte Quellenangaben Seiten]	7-16 : Ill.
[76	Erscheinungsjahr]	2009
[84	Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes]	b961004596l Drinck vnd est, Gots nit ferges : Lebensmittel im mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Neuss ; Zubereitung, Produktion und Handel / kein Autor 2009 "Bongardt" und "Artland" : Landwirtschaft in Neuss am Ende des Mittelalters / Pause, Carl 2009 "Ertzen" und "Reyß" : Speisepflanzen in Neuss / Meurers-Balke, Jutta; Pause, Carl; Schamuhn, Silke 2009 Von gebratenem Storch und anderen Köstlichkeiten / Krull, Hans-Peter 2009 "Vyschereyen in dem Ryne boyven Nusse" : Fisch und Fischerei im spätmittelalterlichen Neuss / Waldmann, Georg 2009 "Erden, Duppen vnd Schußelen" : Ess- und Kochgeschirr nach den schriftlichen Quellen / Pause, Carl 2009 Keramikgefäße im spätmittelalterlichen und frühneuzeitlichen Neuss nach archäologischen Quellen / Striewe, Karin 2009 "Spaenverckelgen", "Basteten" und "Gourtte in de Wurst" : Was in Neuss vor 500 Jahren auf den Tisch kam / Pause, Carl 2009 Von Röggelchen und Knappkuchen / Pause, Carl 2009 Das Bier im Mittelalter : Vom Grutbier zum Hopfenbier / Schillings, Sandra 2009 "So sullen op sent Sebastianus Dach alle Broedere bij eynanderen essen" : Essen und Trinken im Neusser Schützenwesen der Frühen Neuzeit / Spies, Britta 2009 Die mittelalterliche Wasserversorgung in Neuss im Spiegel archäologischer Zeugnisse / Sauer, Sabine 2009
[902	]	aA n09.5
[904	]	12
[905	]	DA
[906	]	BT
[92a	]	A
[92c	]	11
[93	Inhaltsangabe (Kapitel, Bestandteile)]	anh. von Neuss
[94	Verknüpfung zu externen Ressourcen]	2009
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[94o	]	DB
[99e	Änderungsdatum]	20100325/13:48:39 Vz
[99n	Zugangsdatum (Erfassungsdatum)]	20091123/16:46:48 wer