Einträge zu dem Titel "Imaginäre Modelle der Vergangenheit : Gesellschaftliche und kulinarische Fiktionen in Kochbüchern der Vergangenheit und Gegenwart / Kammerhofer-Aggermann, Ulrike (2000)":

[Allegro-Code	Code Beschreibung]	Inhalt
[00	Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]]	00328515
[15w	]	cd00308027
[20	Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz]	Imaginäre Modelle der Vergangenheit : Gesellschaftliche und kulinarische Fiktionen in Kochbüchern der Vergangenheit und Gegenwart
[31	Schlagwörter, Thesaurusbegriffe]	Ernährung > Essen u. Trinken > Ess- u. Trinksitten; Lebensmittelversorgung Kochbücher > Kochrezepte > Fachliteratur
[37	Sprache(n) des Textes]	Deutsch
[40	Hauptverfasser]	Kammerhofer-Aggermann, Ulrike
[708	Detaillierte Quellenangaben Seiten]	227-244
[76	Erscheinungsjahr]	2000
[84	Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes]	3506747843 Kult und "Überkultivierung" des Weins am Beispiel südostbayerischer Augustiner-Chorherrenstifte / Lang, Johannes 2000 Kopf und Klinge : Repräsentative Tischkultur im Bild des Mittelalters / Vavra, Elisabeth 2000 Kochbücher am Ende des Mittelalters / Laurioux, Bruno 2000 "Die Maus in der Milch" : Hygienebestimmungen in Bußbüchern / Schneider, Herbert 2000 Ein Glas für Sieben, Sieben Gläser für Einen : Repräsentation per Distanz oder "Form follows consumption" / Kolmer, Lothar 2000 Trinkkultur und Identität : Bemerkungen zu einer neuen Kulturgeschichte des Trinkens / Hellmuth, Thomas; Hiebl, Ewald 2000 Die Dreiständeordnung des Mittelalters im Spiegel der Ernährung / Montanari, Massimo 2000 Das Refektorium im Jahreskreis : Drei Quellen zur Eßkultur des 14. Jahrhunderts / Fritsch, Susanne 2000 Speisen der Augen : Allegorische Schaugerichte bei den Krönungen von Kaiser Karl VI. / Gugler, Andreas 2000 Becher oder Tod : Richtig und falsch verstandene Zeichen bei Tisch / Rader, Olaf B. 2000 Gemüsesuppe und Rhetorik : Repräsentation und Askese bei Petrus Damiani und Bernhard von Clairvaux / Lohmer, Christian 2000 Schachbretter aus Erbsen, Mandeligel und Nonnenfürze in Gesöff : Aus Kochbüchern des 15. Jahrhunderts in der Österreichischen Nationalbibliothek / Aichholzer, Doris 2000
[90	[Standort]Signatur[ = Magazinsignatur]]	G 10.08
[92a	]	D
[92c	]	11
[93	Inhaltsangabe (Kapitel, Bestandteile)]	Kochbücher als multifunktionale Quelle, d. Auskunft über d. Stand d. jew. Gesell. geben; ab 16. Jh.
[94	Verknüpfung zu externen Ressourcen]	2000
[94f	]	gri
[94i	]	tho
[94o	]	DB
[96	frei verwendbar (z.B. bibliotheksspezifische Daten)]	BT
[99e	Änderungsdatum]	20080421/12:34:58
[99n	Zugangsdatum (Erfassungsdatum)]	20000825/11:52:16
[99w	]	20050803