Einträge zu dem Titel "From pickling or drying to modern food preservation : Economic aspects on the threshold of the industrial age, 1750-1850 / Ellerbrock, Karl-Peter (1997)":

[Allegro-Code	Code Beschreibung]	Inhalt
[00	Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]]	00324393
[15w	]	cd00303564
[20	Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz]	From pickling or drying to modern food preservation : Economic aspects on the threshold of the industrial age, 1750-1850
[31	Schlagwörter, Thesaurusbegriffe]	Ernährung > Essen u. Trinken > Ess- u. Trinksitten; Lebensmittelversorgung Industrialisierung > Strukturwandel Nahrungsmittel > Lebensmittel
[37	Sprache(n) des Textes]	eng
[40	Hauptverfasser]	Ellerbrock, Karl-Peter (JDG \| GND)
[708	Detaillierte Quellenangaben Seiten]	421-461 : Tab.
[76	Erscheinungsjahr]	1997
[84	Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes]	00320536 Le combat des boissons en Europe de moyen âge au XVIIIe siècle / Uytven, Raymond van 1997 Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : Atti della "Ventottesima Settimana de Studi" 22-27 aprile 1996 / Cavaciocchi, Simonetta 1997 Periods of 'Feast and famine' : Food supply and long term changes in European mortality / Smith, Richard M. 1997 L'Europe des nourritures végétales : Une nouvelle visite aux prisons de longue durée / Aymard, Maurice 1997 Habitudes et variations alimenataires au quotidien : Echanges et rejets culinaires du Nord et du Sud au Nord, XVIe-XVIIe siècles / Stols, Eddy 1997 Monastic diet, XIIIth-XVIth centuries : Problems and perspectives / Harvey, Barbara 1997 Nahrung und Ernährung im frühneuzeitlichen Nordwestdeutschland : Münster in Westfalen im 16. und 17. Jahrhundert / Krug-Richter, Barbara 1997 Mangiare di grasso mangiar di magro : Il consumo di carni e pesci tra Medioevo ed Éta Moderna / Nigro, Giampiero 1997 L'histoire de la cuisine : Problèmes, sources et méthodes : L'exemple du moyen âge, XIIIe-XVe siècles / Laurioux, Bruno 1997 La faim et l'abondance : Les repas dans la mémoire ; Les autobiographies des XVe et XVIe siècles / Simon-Muscheid, Katharina 1997 L'approvisionnement des ménages et des maisons religieuses (Communautés religieuses, Ecoles, Hôpitaux) aux XIVe et XVe siècles / Stouff, Louis 1997 The preparation of food in the kitchen, in Europe north of the Alps, 1500-1700 / Thirsk, Joan 1997 "Von dem Meydling welchs on essen unnd trinken lebt" : (Vorgebliche) Nahrungsenthaltung auf illustrierten Flugblättern des 16. Jahrhunderts / Pulz, Waltraud 1997 Il ritmo annuale dell'alimentazione nella società tradizionale dell'Europa centrale ; I piaceri della mensa / Pospiech, Andrzej 1997
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[93	Inhaltsangabe (Kapitel, Bestandteile)]	Kochkunst u. Industrialisierung
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